Douceurs d’autrefois de Didier Lauterborn

Douceurs d'autrefois de Didier Lauterborn

Avec ce livre de recettes Douceurs d’autrefois, Didier Lauterborn, l’écrivain-voyageur manosquin, propose un voyage culinaire en Provence.

Après avoir retrouvé de nombreuses recettes de cuisine de sa grand-mère, l’auteur a décidé de les publier. Un retour aux sources gustatif pour transmettre à son tour les savoirs culinaires de Provence.

130 pages et une centaine de recettes n’attendent plus que vous !

Douceurs d’autrefois de Didier Lauterborn

À l’heure où le Bio se taille la part du lion dans nos us et coutumes de consommateur, on dirait que le XXIème siècle aime regarder en arrière, scruter nos mémoires afin d’en extraire un savoir-faire longtemps oublié.

La société moderne a emballé, plastifié, numéroté ce que nos aïeux concoctaient avec soin. Quand le repas dominical promettait aux gamins une petite douceur, c’était un moment privilégié souvent partagé en famille.

Ainsi le talent de la cuisinière, visuellement reconnu dès l’arrivée de la crème, connaissait son apogée à la fin du repas. Le dessert était unanimement applaudi par les papilles des petits. Il trouvait également son écho dans le verre de gnole que les grands-parents apportaient joyeusement pour commémorer ce moment de convivialité.

Les quelques bougies alignées sur le gâteau faisaient pâle figure comparé à l’immense bonheur de la dégustation, une extase d’enfant qui peut se résumer par la découverte d’un dessert insoupçonné, celui qu’on rêve de manger et qui arrive un jour sur la table.

Et puis, n’oublions pas notre mémoire olfactive, qui réagit bien souvent à la senteur d’un parfum, mais également au charme fruité d’une tarte, à la vapeur du caramel ou à la subtilité d’une confiture.

Auteur, journaliste et aventurier, ce passionné de traditions provençales a su parfaitement reproduire dans Douceurs d’autrefois, l’ambiance chaleureuse des goûters préparés par nos grand-mères… sans oublier les boissons d’antan, comme la limonade, les vins ou les liqueurs.

Un ouvrage simple et précis. Comprenant une centaine de recettes, juste histoire de vous inciter à mettre la main à la pâte !

 

L’auteur Didier Lauterborn

Didier Lauterborn, un écrivain-voyageur de Manosque qui a vécu presque dix ans à Malte.

Après avoir retrouvé de nombreuses recettes de cuisine de sa grand-mère, l’auteur a décidé de les publier. Un retour aux sources gustatif pour transmettre à son tour les savoirs culinaires de Provence.

Pour aller plus loin

A commander bien entendu dans votre librairie préférée ou au format numérique sur internet

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Webmaster à l’Agence de Développement des Alpes de Haute Provence, j’ai par ailleurs une passion pour les livres et l’écriture.

Lectrice et amoureuse des Alpes de Haute Provence, j’anime ce blog sur les écrivains, les livres et l’écriture, pour faire découvrir ce beau département autrement

Loin d’être un blog littéraire, je partage simplement mes lectures d’écrivains du département tels que Jean Giono, Pierre Magnan, René Frégni, Alexandra David Neel, Maria Borrely… et vous présente de nouveaux auteurs.

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Florence

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