Le poète gastronome de Pierre Ragolski est un recueil de poésie de près de 290 pages qui comme son titre l'indique porte sur le thème de la nourriture.
Mais l'auteur nous indique bien que ce n'est pas un livre de recettes de cuisine, bien qu'il y en ait quelques-unes...
Ce sont plutôt des anecdotes et autres petites histoires autour de ce besoin et de ce plaisir qui nous concernent tous : se nourrir !
De la cuisine de maison à la gastronomie de grands restaurants, de la bibine aux crus les plus exquis... Du marché à la cueillette, odeurs et saveurs s’emmêlent...
On y parle aussi régime et diététique !
Ce livre est composé de onze chapitres qui regroupent les poèmes par "sujet".
- Un peu de douceurs
- Produits naturels
- Carnivers
- Variétés
- Suivez mon guide
- In vino fabula
- De lucullus ad optima
- Propos acides
- Méthodes des essais et des erreurs
- Equilibres
- Mélanges
Les photos de l'auteur illustrent ce recueil ainsi qu'une série de croquis d'Alain Dupré pour deux textes.
Le poète gastronome
Manger est une nécessité, mais c'est aussi un plaisir.
Ce livre est une ode à la cuisine, avec de nombreuses anecdotes, souvent drôles, des scènes au restaurant, des recettes ratées.
L'auteur parle de mets délectables et de plats succulents, dégustés si possible dans des ambiances sans chichis.
Quelques propos acides assaisonnent tout de même ce livre d'un peu de sincérité.
Un des poèmes
GUSTATIF
Mes goûts sont très variés
Éclectiques à souhait
Je goûte l'amarante
La coriandre punaise
La crépide fétide
Le nuoc man putréfié
Le banon qui se sauve
L'astringent artichaut
Le sauvage ail des ours
L'amer chocolat pur
La reinette acide
Le violet iodé
L'étrange tanaisie
La violente Isabelle
Les nèfles et les sorbes
Le cerfeuil, la livèche
Et l'ail, divine gousse.
Pierre Ragolski présente son recueil Le poète gastronome
Pour acheter le livre Petit traité de poésie
Les recueils de Pierre Ragolski sont notamment en vente :
- à la Librairie La Ruelle à Digne-les-Bains
- à la Librairie de la Presse à Digne-les-Bains
Pour aller plus loin
Le poète gastronome
ISBN : 978-2959-033-70-4
Parution : janvier 2024
