Petit traité du vin en gastronomie et de son cousin acide, le vinaigre de Patricia Rolland est paru aux éditions Le Sureau. L'auteur est vigneronne récoltante, au Forest Loin, à 1280 mètres d’altitude à Turriers dans les Alpes de Haute Provence. C'est le domaine le plus haut de France en…
Petit traité du raisin de Patricia Rolland
Petit traité du raisin de Patricia Rolland est un livre paru en 2024 aux éditions Le Sureau. L'auteur est vigneronne récoltante, au Forest Loin, à 1200 mètres d’altitude à Turriers dans les Alpes de Haute Provence. C'est le domaine plus haut de France en altitude. Ce livre, des éditions Le…
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