Le commerce en haute Provence Objets et moyens (fin du XVIIe-milieu du XIXe) de Éric Fabre.
Ce livre propose une description et une analyse des objets et des moyens du commerce en haute Provence, entre la fin du XVIIe et le milieu du XIXe siècle.
Après un panorama général montrant la grande diversité des produits que la haute Provence met sur les marchés, parfois lointains, et ceux dont elle s’approvisionne à l’extérieur, l’auteur s’attache à l’étude du négoce du gros bétail, en particulier les fameux mulets de Seyne, mais aussi les bœufs de labour produits à la montagne et utilisés dans les champs de basse Provence.
L’auteur montre ensuite comment les foires sont les lieux fondamentaux de ces échanges. Elles maillent le temps et l’espace d’un réseau connecté par des chemins qui restent longtemps piétons et muletiers.
Livre paru en avril 2020 aux éditions L'Harmattan.
L'auteur
Éric Fabre est maître de conférences des universités en biologie-écologie. Il est habilité à diriger des recherches en histoire moderne et contemporaine. Entre histoire et environnement, ses travaux concernent l’histoire rurale et l’histoire de l’environnement.
Une autre publication de l'auteur : La vie rurale en haute Provence de la fin du 17e au milieu du 20e siècle.
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