Commentaires sur : L'Art de la cueillette de François Couplan https://livre.tourisme-alpes-haute-provence.com/l-art-de-la-cueillette-francois-couplan/ Un blog sur les livres, les écrivains dans les Alpes de Haute-Provence Mon, 14 Apr 2025 06:56:09 +0000 hourly 1 Par : François Couplan https://livre.tourisme-alpes-haute-provence.com/l-art-de-la-cueillette-francois-couplan/#comment-52187 Mon, 14 Apr 2025 06:56:09 +0000 https://livre.tourisme-alpes-haute-provence.com/?p=21088#comment-52187 Du 28 juillet au 1er août 2025, rejoignez-nous dans les montagnes lumineuses des Alpes de Haute Provence, à 1000 mètres d’altitude, non loin des Gorges du Verdon, au Haut Ourgeas.
Nous vous proposons de passer cinq jours au rythme des plantes sauvages : les découvrir dans leur milieu naturel, apprendre à les reconnaître, les goûter, comprendre leurs usages alimentaires et médicinaux, tisser avec elles un lien vivant et sensible.

Au fil de la semaine, nous cuisinerons ensemble une cuisine sauvage et créative, enrichie de produits biologiques soigneusement choisis : soupe de plantain, quiche de berce, gratin d’égopode, salade de stellaire, crème au mélilot…

Keiko Imamura, cuisinière japonaise passionnée par les sansaï – les plantes sauvages – partagera avec nous sa sensibilité et ses savoir-faire. Elle nous fera goûter à une autre manière d’entrer en lien avec la nature, et vous parlera de la cérémonie du thé, moment suspendu, simple et profond.

Animateurs : François Couplan, Keiko Imamura
Toutes les infos : https://couplan.com/evenement/stage-de-plantes-en-haute-provence-2/

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